Madingmu.com – Belum makan kalau belum mengkonsumsi nasi, itulah midset negara +62. Buat kamu yang mengurangi nasi dengan alasan program diet atau sedang mengurangi gula, sebetulnya masih bisa kok mengkonsumsi nasi.
Dilansir dari Live Strong, satu porsi nasi putih berbutir panjang sebanyak 100 gram mengandung 0,05 gram gula, tetapi mengandung 28,17 gram karbohidrat, yang diubah tubuh menjadi gula. Tapi Tenang! Madingmu mau share tips mengolah nasi menjadi rendah gula.
Menurut peneliti dari Wageningen University, Belanda, Prof Edith Feskens, nasi lengket atau dimasak lama, memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih tinggi dibandingkan dengan nasi yang kering.
Baca Juga : Filosofi Hidup Orang Jepang Yang Bisa Banget Kita Tiru!
“Ya, nasi yang lunak dan terlalu pulen memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi, jika dibandingkan dengan nasi yang sudah kering atau dimasak kering,” tutur Prof Edith, dalam kuliah umum yang diadakan di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Tips yang bisa kamu gunakan adalah dengan menyimpan nasimu di dalam kulkas atau freezer. mungkin terdengar aneh ya, namun metode baru menyimpan nasi di kulkas ini wajib kamu coba nih guys, begini caranya:
- Jika nasi masih panas, maka kamu harus tunggu agak dingin terlebih dahulu karena
- Kamu bisa masukan ke dalam wadah dengan tutup kedap udara
- Kamu juga bisa membungkus nasi mu sesuai porsi dengan menggunakan plastik pembungkus.
- Setelah memastikan nasi kedap udara, maka nasi bisa dimasukan ke dalam freezer atau chiller
Pastikan nasi tertutup rapat ya guys, karena jika ada udara masuk malah akan mengeras. Menyimpan nasi di dalam kulkas ini bisa bertahan hingga satu minggu.
Baca Juga : Apakah Gelato Sudah Pasti Halal? Kamu Wajib Tahu
Untuk memanaskannya kamu bisa menggunakan microwave atau menggunakan kukusan di atas kompor. Panaskan pada saat akan dikonsumsi ya guys!
Selain terbukti rendah gula, menyimpan nasi di dalam kulkas aman kok tidak menghilangkan nikmatnya rasa nasinya.
Follow Juga : Instagram Madingmu
Leave a comment