Madingmu.com – Tahu menjadi salah satu pilihan makanan yang cocok untuk menu berbuka puasa. Kandungan protein yang tinggi dalam tahu dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi setelah seharian berpuasa. Selain itu, tahu juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat dan bergizi.
Dalam menyambut waktu berbuka, variasi olahan tahu dapat menjadi pilihan yang menarik dan menyehatkan lho. Tidak hanya praktis dalam penyajiannya, tetapi juga memberikan rasa kenyang yang cukup.
Berikut ini resep martabak tahu yang dapat dijadikan alternatif untuk menu berbuka puasa.
Bahan:
- 4 buah tahu putih.
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai.
- 2 butir telur.
- 2 batang daun bawang (iris tipis).
- 3 siung bawang putih, (cincang halus).
- ¼ butir bawang bombay (cincang kasar).
- 1 sdt garam.
- ½ sdt merica bubuk.
- ½ sdt kaldu bubuk.
Cara Membuat:
- Lumatkan tahu menggunakan garpu.
- Campur jadi satu semua bahan utama, kecuali kulit lumpia, aduk rata.
- Ambil selembar kulit lumpia, isi sekitar 1 sdm isian yang sudah dibuat.
- Lipat lumpia dengan urutan sisi kanan-kiri, dan atas-bawah hingga membentuk kotak.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian, tunggu hingga minyak sudah panas.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering dan sedikit kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.
Follow Juga : Instagram madingmu
Leave a comment