Green Tea vs Matcha, Apa Bedanya dan Mana yang Lebih Baik untuk Kesehatan?

Madingmu.com – Siapa sih yang ga kenal dengan green tea atau matcha, kedua minuman ini ternyata memiliki perbedaan yang signifikan lho.

Green tea atau teh hijau adalah jenis teh yang dibuat dari daun Camellia sinensis. Daunnya dipetik, dipanaskan, dan dikeringkan tanpa proses fermentasi yang panjang, sehingga warna hijaunya tetap alami. Biasanya, teh hijau diseduh langsung dari daun, baik yang utuh atau dalam bentuk teh celup.

Baca Juga: 7 Buah Langka yang Ada di Indonesia!

Sedangkan Matcha adalah bentuk khusus dari teh hijau yang berbentuk bubuk. Daun teh yang digunakan untuk matcha diolah dengan teknik khusus: daun muda dari teh tanaman ditumbuhkan di tempat teduh selama beberapa minggu sebelum dipanen. Proses ini meningkatkan produksi klorofil, menjadikan warna matcha lebih hijau terang. Setelah dipanen, daun-daun ini dikeringkan dan digiling halus menjadi bubuk, yang kemudian dicampur langsung dengan air saat diseduh, tidak hanya sekedar direndam.

Greentea dan matcha sama-sama memiliki manfaat, tetapi mana yang lebih baik di antara keduanya? Yuk, simak penjelasan berikut ini.

Perbedaan Rasa

Green tea memiliki rasa yang lebih ringan dan segar, dengan aroma bunga atau herbal yang halus.

Sementara matcha memiliki rasa lebih kaya dan sedikit manis, dengan sentuhan sedikit pahit atau umami yang di dalamnya. Tekstur matcha juga lebih kental karena bubuknya langsung larut ke dalam air, membuatnya sedikit berkrim dibandingkan teh hijau biasa.

Kandungan Nutrisi dan Antioksidan

Perbedaan metode penyeduhan ini menghasilkan perbedaan kandungan nutrisi. Karena matcha mengandung seluruh bagian daun teh dalam bentuk bubuk, maka matcha memiliki konsentrasi antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan green tea biasa. Antioksidan pada teh hijau, seperti katekin, dipercaya dapat meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan risiko kanker, serta membantu metabolisme tubuh.

Kandungan kafein pada matcha juga lebih tinggi dibandingkan greentea. Hal ini menjadikannya pilihan yang bagus untuk mereka yang mencari dorongan energi tambahan. Namun, teh hijau lebih ringan bagi yang ingin menghindari konsumsi kafein yang terlalu tinggi.

Baca Juga: Gampang Dibuat dan Menyehatkan! 5 Camilan yang Bisa Bantu Turunkan Berat Badan!

Manfaat Kesehatan

Baik green tea maupun matcha ternyata memiliki manfaat kesehatan yang melimpah, seperti meningkatkan metabolisme, membantu kalori kalori, menurunkan risiko penyakit jantung, serta meningkatkan konsentrasi dan suasana hati. Namun, karena konsentrasi matcha lebih kuat, manfaat kesehatan yang ditawarkannya pun cenderung lebih intens.

1. Membantu Menurunkan Berat Badan: Kedua teh ini bisa membantu menurunkan berat badan, tetapi matcha, dengan konsentrasi katekin yang lebih tinggi, dapat lebih efektif dalam mempercepat metabolisme.
2. Meningkatkan Konsentrasi dan Relaksasi: Matcha mengandung L-theanine yang cukup tinggi, sebuah senyawa yang dapat meningkatkan fokus mental tanpa efek “gelisah” seperti kafein.
3. Anti-Penuaan dan Detoksifikasi: Kedua teh ini memiliki efek anti-penuaan yang disebabkan oleh tingginya antioksidan yang membantu melawan radikal bebas. Namun, klorofil dalam matcha juga membantu dalam proses detoksifikasi.

Manakah yang Lebih Baik di Antara Green Tea atau Matcha?

Pilihan antara greentea dan matcha tergantung pada kebutuhan dan selera pribadi. Jika kamu mencari pilihan minuman yang ringan dan segar untuk diminum setiap hari, greentea mungkin lebih cocok. Namun, jika ingin manfaat kesehatan yang lebih intens dan tambahan energi, matcha bisa menjadi pilihan tepat.

Baik green tea maupun matcha ternyata memiliki kelebihan masing-masing, dan keduanya menawarkan manfaat kesehatan yang luar biasa.

Follow Juga : Instagram madingmu